ब्रेड वॉल्यूम बढ़ाने के लिए उच्च प्रदर्शन ब्रेड इमल्सीफायर चिकना पेस्ट

कार्डो ब्रांड ब्रेड इमल्सीफायर कार्डो द्वारा विकसित किया गया है। इस उत्पाद में कोई सार नहीं है और ब्रेड में प्राकृतिक दूध की खुशबू है। यह रोटी की संरचना में सुधार और शेल्फ जीवन को लम्बा खींच सकता है। इसका अर्ध तरल पदार्थ और नरम उपस्थिति एक विस्तृत एप्लिकेशन रेंज और ध्वनि परिचालन फ़ंक्शन का आश्वासन देता है क्योंकि यह कम तापमान के तहत कठोर नहीं होता है।

उत्पाद विशेषताओं और समारोह:

1. ब्रेड को बिना घी के नरम रखें।
2. रोटी संरचना में सुधार।
3. इसमें सार नहीं होता है और यह प्राकृतिक दूध की खुशबू देता है।
4. सेंकने के बाद लंबे समय तक खुशबू बनाए रखें।
5. तापमान की विस्तृत श्रृंखला के तहत पर्यावरण के अनुकूल हो सकते हैं। यह कम तापमान के तहत कठोर नहीं होगा।

विशिष्टता:

एसिड मूल्य, mgKOH / g 80 0.80

पेरोक्साइड मूल्य, meq / kg ide 10.0

पानी और वाष्पशील पदार्थ,%, 0.50

उत्पाद वर्णन

सूरत: मोटी पेस्ट या मोमी ठोस

रंग: हल्का भूरा या पीला

स्वाद: तटस्थ, थोड़ा फैटी