न्यूट्रल / लिटिल फैटी स्वाद के साथ कोई सार ब्रेड पायसीकारक उच्च शुद्धता

कार्डो ब्रांड ब्रेड इमल्सीफायर कार्डो द्वारा विकसित किया गया है। इस उत्पाद में कोई सार नहीं है और ब्रेड में प्राकृतिक दूध की खुशबू है। यह रोटी की संरचना में सुधार और शेल्फ जीवन को लम्बा खींच सकता है। इसका अर्ध तरल पदार्थ और नरम उपस्थिति एक विस्तृत एप्लिकेशन रेंज और ध्वनि परिचालन फ़ंक्शन का आश्वासन देता है क्योंकि यह कम तापमान के तहत कठोर नहीं होता है।

उत्पाद वर्णन

सूरत: मोटी पेस्ट या मोमी ठोस

रंग: हल्का भूरा या पीला

स्वाद: तटस्थ, थोड़ा फैटी

उत्पाद विशेषताओं और समारोह:

1. ब्रेड को बिना घी के नरम रखें।
2. रोटी संरचना में सुधार।
3. इसमें सार नहीं होता है और यह प्राकृतिक दूध की खुशबू देता है।
4. तापमान की विस्तृत श्रृंखला के तहत पर्यावरण के अनुकूल हो सकते हैं। यह कम तापमान के तहत कठोर नहीं होगा।
5. सेंकने के बाद लंबे समय तक खुशबू बनाए रखें।

विशिष्टता:

एसिड मूल्य, mgKOH / g 80 0.80

पेरोक्साइड मूल्य, meq / kg ide 10.0

पानी और वाष्पशील पदार्थ,%, 0.50