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कम एसिड वैल्यू और फ्री ग्लिसरॉल के साथ फैटी एसिड ई 471 के मोनो और डिग्लिसराइड्स
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | Guangzhou, चीन |
| ब्रांड नाम: | Cardlo |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 टन |
|---|---|
| मूल्य: | 1100-1200 USD per ton |
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किलो/बैग |
| प्रसव के समय: | 7-10 कार्य दिवसों |
| भुगतान शर्तें: | एल/सी, टी/टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | प्रति माह 2000 टन |
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विस्तार जानकारी |
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| दिखावट: | सफेद पाउडर, सफेद से सफेद सफेद ठोस | रंग: | पीला, सफेद रंग |
|---|---|---|---|
| शेल्फ जीवन: | 2 साल | प्रकार: | पायसीकारी |
| चरित्र: | पाउडर | ||
| हाई लाइट: | फैटी एसिड e471,e471 मोनो और डाइग्लिसराइड्स के मोनो और डाइग्लिसराइड्स |
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उत्पाद विवरण
कम एसिड मूल्य और मुक्त ग्लिसरॉल के साथ मोनो और डिग्लिसराइड्स ई 471 खाद्य पायसीकारकमोनो-और डाइग्लिसराइड्स तेल और वसा, डेयरी उत्पादों, जमे हुए डेसर्ट और कन्फेक्शनरी के लिए महत्वपूर्ण कार्यक्षमता लाते हैं। यह मोनो-डाइग्लिसराइड की एकाग्रता के आधार पर विविधताओं में उपलब्ध है। वेरिएंट 40-60% की मोनो-डाइग्लिसराइड एकाग्रता के साथ उपलब्ध हैं। मोनो और डिग्लिसराइड्स गैर-आयनिक सर्फटेक्ट गुण (इमल्सीफाइंग, डिस्पर्सिंग, फोमिंग, एंटीफोमिंग, स्टार्च प्रतिगामी पर प्रतिबंध लगाने और वसा संक्षेपण को नियंत्रित करने) के साथ हैं।
आवेदन:
| आवेदन | लाभ |
| मिठाई / चॉकलेट | तेल और वसा स्थिरीकरण के लिए, नमी प्रतिरोध और मुंह में सुधार महसूस करता है। |
| प्रोटीन पेय | प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| कॉफी-व्हाइटनर | अधिक समान वसा वाले ग्लोब्यूल आकार के वितरण को बेहतर बनाता है जिसके परिणामस्वरूप सफेद रंग में सुधार होता है और पानी में अच्छी तरह से घुल जाता है। |
| रोटी और केक | केक की बनावट और पेस्ट स्थिरता में सुधार करता है। शेल्फ जीवन का समर्थन करता है। |
| मार्जरीन, भराव और फैलता है | स्थिर पायस, प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| आइसक्रीम | पायस अस्थिरता, एक स्थिर संरचना, ठीक बनावट और आकार बनाना। |
| कारमेल | चिपचिपाहट कम करें। समरूप वसा वितरण |
| च्यूइंग गम | गम बेस कोमलता में सुधार |
| डेसर्ट | वातन और फोम स्थिरता में सुधार |
गैर-भोजन के लिए: पीवीसी स्नेहक, सौंदर्य प्रसाधन सहायक पायसीकारकों और गाढ़ा, कृषि ग्रीनहाउस प्लास्टिक फिल्म के एंटीफॉगिंग एजेंट, पैकेजिंग फिल्म के एंटीस्टैटिक एजेंट।
गुणवत्ता सूचकांक:
| सूची | मानक (GB1986-2007) | परीक्षा परिणाम |
| एक ppearance (20 ° C ) | दूधिया सफेद / हल्के पीले मोमी ठोस | दूधिया सफेद पीला मोमी |
| मोनोग्लिसराइड सामग्री /% | 40 ~ 60 | 48.0 |
| एसिड मूल्य (मिलीग्राम KOH / छ) | ≦ 5.0 | 0.39 |
| मुक्त ग्लिसरॉल (w /%) | ≦ 7.0 | 0.38 |
| इग्निशन पर अवशेष (w /%) | ≦ 0.5 | <0.5 |
| Pb (mg / g) | ≦ 2 | <२ |
| के रूप में (मिलीग्राम / जी) | ≦ 2 | <२ |
पैकिंग: 25 किग्रा / बैग
शेल्फ जीवन: 12 महीने
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